Cremaet Pardal De L’Albufera Litro

Nos gusta comer y ante todo almorzar, el nostre “esmortzaret” sagrado, como lo es acudir al bar, donde cada día la gente se reencuentra para disfrutar de los sabores de nuestros productos autóctonos.

Y lo mejor de este ritual es el final, cuando llega el momento del Cremaet, y como no podía ser de otra manera, aquí lo quemamos todo, hasta lo que bebemos.

Así pues, es nuestro Cremaet una mezcla de azúcar, ron, lima, canela y café; quemándose el ron para que con ello queme además el azúcar y saque así todos los sabores.