Descripción
Cerveza La Socarrada 1/3
Cerveza Gastronómica
CARACTERÍSTICAS
WINTER HONEY ALE, elaborada con romero y miel de romero.
INGREDIENTES
AGUA, MALTAS DE CEBADA, ROMERO, MIEL DE ROMERO, Y LEVADURA.
Triple malta, doble fermentación, sin gas añadido, sin filtrado ni pasteurizado.
CATA
Una cerveza que continúa madurando dentro la botella y con levadura residual en el fondo de
la botella necesaria para su evolución. Recuerda a una cerveza de estilo Bockbier, sin el olor a
alcohol. Aparece también un toque a madera muy discreto, posiblemente debido a la levadura.
Es muy evidente y lo domina todo el perfil de romero con sus olores de pan tostado y corteza
de pan mojado. En la tercera degustación, aparecen notas de cereza, caramelo, pera y
pimienta negra. Amargor discreto. Efervescencia justa y correcta. Persistencia notable del
perfil de maltas tostadas en la vertiente dulce.
¿SABÍAS QUÉ…?
Su sabor característico a romero y miel la definen como una cerveza gastronómica, para comer
con ella.
Información adicional
| Cantidad | Botella, Caja 12 |
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Valoraciones
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