Magnum Bardos Romantica crianza
21,60 €
D.O. Ribera Duero
Descripción
Magnum Bardos Romantica crianza
Última semana de septiembre y la primera de octubre. Recogida en cajas de 15 kilos y en pequeños remolques.
Elaboración
Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kg, a 28ºC durante 3 ó 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés, con batonage semanal, y controlando las barricas una por una.
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