Descripción
Elaboramos vermut desde 1937 con la misma fórmula que nos enseñó el Sr. Jové, La Conzia. 24 plantas maceradas en vino blanco dentro de barricas dónde envejecen nuestros vinos a partir de ahí embotellamos para obtener el vermut Blanco y añadiendo caramelo el Rojo. Si envejecemos 7 meses en barricas de roble francés tenemos el vermouth reserva, 12 meses en barricas de acacia obtenemos el vermut acacia y 14 meses en roble francés, conseguimos Vermut Edición Limitada.
En la elaboración de este vermut blanco se emplean más de veinte
plantas y hierbas aromáticas.
De color amarillo pálido, en la nariz muestra sutiles aromas florales
(manzanilla o menta) con cierto dulzor avainillado.
En boca es suave, con un paso muy agradable de regaliz, canela y jenjibre hasta alcanzar al final toda su expresividad aromática caracterizada
por ese amargor que le cede el ajenjo o artemisia




Valoraciones
No hay valoraciones aún.