Aula Verdejo Blanco

Descripción

Cuidadosa selección de las mejores uvas de la variedad Verdejo, que tras un suave estrujado, pasan a macerar en frío durante un periodo de 8 horas. Tras una clarifiación estática del mosto, este fermenta durante 16 días a 14ºc. Finalmente el vino adquiere volumen con una crianza de dos meses sobre lías.