Blanca & Quito Macabeo

Descripción

Una vendimia temprana de Macabeo nos garantiza frescura y acidez para este blanco joven con carácter típicamente mediterráneo. Tras una corta maceración, el mosto pasa a fermentar a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable para un posterior filtrado tangencial previo al embotellado.