Bracamonte Verdejo

Descripción

Ensamblaje de Verdejo y Sauvignon Blanc. Carácter de gran verdejo. Con mucha Personalidad.

ELABORACIÓN
Selección de uva en el viñedo.
Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana.
Maceración en frío del mosto con los hollejos durante 8 – 12 horas.
Fermentación en Acero inoxidable a temperatura controlada de 17 º C. Desfangado estático, Clarificación y tratamiento de frío.
Embotellado.