Descripción
Cava Alegria de Tharsys 12 Brut Nature
DO CAVA
REQUENA – VALENCIA (ESPAÑA)
NOTAS DE CATA
Vista
Elegante color amarillo pálido con ribete color limón, burbuja
fina y homogénea que se desprende lentamente formando una
corona muy fina y persistente.
Nariz
Nariz limpia, joven y refrescante. Sutiles aromas de frutas cítricas:
pomelo y lima, fruta verde: manzana golden, pera, uva blanca,
con un leve toque de hojas frescas de té y heno fresco.
Boca
Entrada fresca y limpia, con fantástico equilibrio entre acidez y
madurez. Burbujas delicadas y suaves que producen una sensación
muy agradable, redonda y espumosa en el paladar. Elegante
postgusto a mantequilla y levadura de pan fresca.
Servicio y armonías
Servido entre 5ºC y 7ºC en copa de tamaño medio, cuerpo amplio
y ligeramente cerrada en la parte superior. Servir muy delicadamente
sobre el lateral de la copa para preservar la burbuja. Este
cava multiplicará todo su encanto acompañado de pescados blancos,
arroces de marisco y verduras, asados de aves, y todo tipo de
moluscos cocinados o crudos.
Tipo
Vino espumoso blanco
Variedades
Macabeo
Crianza
Crianza en rima de
más de 12 meses
Dosage
Brut Nature – 3 gr/l
Grado Alcohólico
12
Valoraciones
No hay valoraciones aún.