Descripción
Dorado 61 Verdejo y Palomino Cuatro Rayas
- D.O. Rueda
- Varietales: Palomino Fino y Verdejo
Dorado, limpio y brillante.
Crianza: Elaborado por crianza biológica, en la última fase, el vino que se saca y se pasa a la barrica en el último año, pasa a tener crianza oxidativa, por la cual obtiene ese color y pasa a ser dorado. El vino adquiere mayor cuerpo y unos atributos organolépticos únicos que recuerdan al tostado y la vainilla. Aromas con matices de frutos secos y uva pasa.
Sabor ligeramente tostado.
- Maridaje: aperitivos, ahumados, escabeches.
- Temperatura de servicio: 9ºC.
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