Descripción
La Aldea de San Juan tinto
100% bobal Viñas viejas de baja producción, plantadas
en vaso y cultivadas en secano a 750 metros de altitud con una densidad de plantación de 1.600 cepas por hectárea.
Fermentado en depósitos de cemento crudo y con un paso
de 15 meses en barricas de roble francés.
De capa intensa granate y oscura con destellos picota. De nariz intensa con notas de fruta roja combinados con los matices especiados y balsámicos de la pimienta negra y regalíz.
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