Descripción
Les Alcusses Tinto
66% Monastrell, 20% Tempranillo, 5% Merlot, 6% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon.
Clase
Vino tinto criado en barrica / vi de poble / vins clàssics / celler del roure
Variedad
30% monastrell, 20% garnacha tintorera, 20% petit verdot, 15% syrah, 10% cabernet sauvignon, 10% merlot
Viñedo
Fincas del término de Moixent (partida de Les Alcusses, Bosquet y Pitxò), Moixent, Terres dels Alforins D.O.P. Valencia / 550-600 metros sobre el nivel del mar / suelos arenosos y arcillo-calcáreos con y sin gravas / viñas de 20-40 años / cultivo ecológico certificado
Elaboración
Vendimia manual en cajas de 15 kg, 100% despalillado, levaduras autóctonas fermentación maloláctica en acero inoxidable, crianza de 8 meses en barricas de roble francés de 250 y 500 litros y en fudres de 5000 litros / 90.000 botellas de 750 ml y 2.000 botellas de 500 ml
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