Lluvia Tinto (Sin D.O. )

Descripción

Lluvia Tinto, elaborado en Los Pedrones, Requena

Lluvia es fruto de la búsqueda de un vino de perfil más fluido e inmediato sin perder longitud en boca. Carácter natural, fruta fresca, tensión y complejidad en un vino que sorprende por su originalidad, sin olvidar su identidad.

Selección de uva en campo y bodega. Hay una primera fase de encubado y pisado de la uva entera en los lagares de piedra (entre 10 y 15 días), posteriormente despalillado 100% y trabajo breve con pieles (entre 2 y 3 días), levaduras indígenas (no se utiliza ningún producto enológico que no sea sulfuroso en dosis bajas) , trabajo manual del sombrero durante la mace- ración-fermentación. Clarificación natural. Embotellado con filtración suave.

Garnacha 60%, Bobal 30%, Royal 10%. CRIANZA: 6 meses, 50%roble francés y 50% inox.