Descripción
Mínimo Alicante Bouschet (Arráez)
Denominación de Origen
D.O.P. Alicante
Variedades
100% Alicante Bouschet (Garnacha Tintorera) Ecológico
Suelos y Viñedos
Viñas de más de 30 años de edad de cultivo 100% ecológico. Suelos pobres calizos típicos del interior de Alicante, expuestos a altas temperaturas y baja pluviometría.
Notas del Enólogo
Vino de rojo intenso con reflejos violáceos típicos de la Garnacha Tintorera. En nariz encontramos una alta intensidad de frutos rojos con notas tostadas, especiadas y de sotobosque mediterráneo. En boca es voluminoso, carnoso, pero redondo y amable, haciendo de él un vino con carácter e intensidad, pero redondo y amable.
¿Sabías que…?
Para la elaboración de este vino hemos intervenido lo menos posible en las viñas, la vendimia y la bodega. Porque a veces, para obtener lo máximo, hay que hacer lo mínimo.
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