Descripción
Tobia Cuvee Tinto
VARIEDADES
80% Tempranillo & 20% Garnacha
Tobía Cuvée Tinto es un ensamblaje de tres añadas de elevada calidad por sus rendimientos bajos en viñedo.
Realizamos un suave despalillado y sin estrujar la uva de los distintos viñedos por separado. La primera parte de la vinificación la realizamos en nuestros “depósitos
inteligentes” para favorecer la extracción de aromas frutales.
Por añadas, 2020 que es la mayoritaria, elaborada con maceración carbonica. 2019 y 2018, con una vinificación tradicional de la bodega y crianza en barricas de roble
americano durante 3 meses.
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