Descripción
Torre Del Veguer Fonoll Xarello
Vino blanco Xarel·lo, variedad autóctona del Penedès, con vivos recuerdo del Mar Mediterráneo Es un vino redondo, con buena acidez y en paladar elegante y sedoso
La viña
Viñas ecológicas desde 2013, están orientadas al sur, hacia el Mar Mediterráneo, sobre suelos calcáreos, de textura franco-arenosa, poco profundos con bajo contenido en materia orgánica.
Notas de cata
Color: amarillo con tonos anaranjados brillante.
Aroma: a hierbas aromáticas mediterráneas como el romero, hinojo y tomillo. Notas frutales y frescas de manzana verde y notas minerales como la sal y el yodo, propias de las características de nuestra finca.
Maridaje
Acompaña bien tipo de mariscos como la ostra y la gamba roja.
Adecuado con quesos poco curados.
Valoraciones
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