Vallobera Crianza

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Descripción

Vallobera Crianza. Tinto 14 meses de barrica. ELABORACIÓN. Variedad 100% Tempranillo. Elaboración con uva despalillada. Maceración pre-fermentativa de 3 días a 13-14º C con remontados largos. Al cuarto día comienza la fermentación, que vino a durar unos 10 días a una temperatura entre 25 y 27ºC, preservando la franqueza en los aromas

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