Descripción
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Variedad: Chardonnay 100% de nuestros viñedos situados en el Cabezo de la Virgen de Villena.
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Vendimia: Septiembre.
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Elaboración: La uva se maceró durante 3 horas para pasar a ser fermentada a muy baja temperatura (15°C). El vino permaneció en contacto con sus levaduras y lías hasta su embotellado.
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