Protos 9 meses tinto Ecológico

Descripción

Protos 9 meses tinto Ecológico

Variedad: Tinta del País 100%
Vol. De alcohol: 14,5 %
Viñedos: 100% proveniente de viñedos enmarcados
en la certificación en agricultura ecológica. La
disposición del viñedo es en ladera, con orientación
Norte-Sur.
Terreno franco-arcilloso, con cierto carácter alcalino.
Altitud: 800-840 m. Rendimientos: 4.500 kg/hectárea.
Elaboración: Fermentación y maceración en
pequeños depósitos de acero inoxidable a una
temperatura en torno a los 26º C
Crianza: 9 meses en barricas nuevas y de un año de
roble francés.
Color: Rojo rubí con matices púrpura..
Nariz: Delicados aromas de frutas negras bien
ensamblados con los tostados de la madera y con un
toque de especias dulces.
Boca: Bien estructurado. Vino sabroso, equilibrado,
con taninos suaves muy agradables y con un final muy
largo afrutado con toques tostados.