Renovatium Tinto Syrah

Descripción

Renovatium Tinto Syrah, La Pesquera (Cuenca)

Renovatium Tinto Syrah, es Un vino de alta expresión en el que se muestra la explosividad frutal de esta uva. Hemos conseguido que concentre la ilusión y pasión con la que trabajamos. El resultado: un vino con carácter, identidad de nuestra tierra.

Área de Producción: Con una altitud que oscila entre los 850 y 950 metros sobre el nivel del mar, el clima es cálido y la influencia del mar Mediterráneo importante. Desde siglos se cultivan cepas en los suelos calizo-arcillosos, que en combinación con la constante presencia del sol intenso dan origen a vinos afrutados con muy buena estructura y taninos redondos y golosos.

Vinificación: Fermentación según métodos tradicionales durante 14 días entre 23-25ºC, pero utilizando la más moderna tecnología enológica. Contacto con madera de roble americano y húngaro de dos meses.

Sugerencias de Servicio: Renovatium Syrah es un vino ideal con carnes de caza, comidas especiadas y quesos de cabra. Para apreciar sus bondades debe servirse a una temperatura entre 15-17ºC, evitando un servicio a temperaturas más elevadas.