Rocha Candeal Garnacha , Casa lo Alto

Descripción

Rocha Candeal es un vino de variedad Garnacha de Casa Lo Alto. Proviene de terrenos cultivados en vaso con suelos arcilloso calcáreos. . En bodega la uvas son despalladas y sin estrujar pasan por un proceso de fermentación con levaduras autóctonas. Tras ello pasa a deposidos de hormigon y foudre donde realiza la fermentación maloláctica.