Descripción
Uva Pirata Garnacha Blanca
Muchos dicen que soy descarado, vivaz e insólito, y no les falta razón. Mi sabor te sorprenderá y te atrapará desde el primer sorbo. ¡Atrévete a navegar por un nuevo mundo de sensaciones!
Mi uva es la Garnacha Blanca, originaria de la zona del Mediterráneo. Destaco por los aromas a fruta madura, con un fondo de retama que confiere originalidad. Los matices de la uva se hacen más evidentes por las características naturales de la tierra donde estoy cultivado.
Vendimiado antes de que las uvas se doren por el sol para conservar la sutileza de los aromas de esta uva blanca, me maceran con mis hollejos 6 horas antes de prensarse suavemente. Limpio, fermentado a 14ºC
De color amarillo pálido con reflejos verdosos. En la nariz poseo un intenso aroma a manzana reineta y pera con notas de flores y fruta tropical. En boca soy fresco y de paso ágil, con acidez viva y con un postgusto que recuerda a manzana y jazmín.
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