Al Vent Blanc De Noir Blancco

Este Al Vent Blanc de Noir se elabora a partir de uvas Bobal seleccionadas, vinificadas en blanco para extraer la frescura y elegancia de esta tinta autóctona de Utiel- Requena. Se complementa con una pequeña proporción de variedades blancas que aportan sutileza y complejidad. El prensado suave y la fermentación controlada en acero inoxidable permiten conservar la expresión aromática del conjunto. El resultado es un vino singular, fresco y con carácter, que reinterpreta la Bobal desde una mirada delicada y contemporánea.

Color amarillo pálido con reflejos dorados. Aromas de albaricoque maduro, melón, flores blancas y sutil mineralidad. Boca fresca, amplia y con textura cremosa acompañada de una acidez vivaz que equilibra con un final elegante, con recuerdos frutales y un toque salino.