Bunker 06 Malvasia

Descripción

Bunker 06 Malvasia

D.O.P. VALENCIA
MONOVARIETAL Malvasía. VINO BLANCO.
GRADUACIÓN 13,5% Vol.
CRIANZA 5 meses sobre lías y 5 meses en barrica. VIÑEDOS Y SUELOS Viñedos viejos plantados hace más de 60 años, por generaciones anteriores de la familia Arráez, en
la Rambla del Cànyoles. Cepas de Malvasía que han resistido al paso del tiempo en suelos calizos y pedregosos, donde la vid se expresa con naturalidad y sin exceso.
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con cinco meses de contacto con lías finas, seguida de una breve crianza de 5 meses en
barricas usadas. El trabajo sobre lías le aporta estructura y volumen, sin perder frescura.

NOTAS DEL ENÓLOGO
Color amarillo pálido con reflejos verdes. Aromas de flor blanca, fruta madura, almendra y monte mediterráneo. En boca es equilibrado y fresco, con
buena acidez y una textura amable. Un vino que muestra el lado más sereno y honesto de la Malvasía del interior.
MARIDAJE
Acompaña muy bien mariscos, arroces marineros o quesos suaves. Es un vino muy versátil que puede acompañar perfectamente un aperitivo o una comida
más compleja. Servir frío, entre 8-10 oC.
PALETIZACIÓN
Botella de vidrio de 750 ml.
Caja de cartón de 6 botellas.
510 botellas/europalet.
660 botellas/palet americano.

Seis vinos, seis maneras de mirar la misma tierra. Todos distintos, pero con una misma raíz: el
respeto. No buscan ser perfectos, buscan ser honestos y emocionar al que los consuma. Son vinos que
nacen donde la viña manda y el tiempo tiene su ritmo. Son nuestra forma de decir: esto merece conservarse.